Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

2 bardak yeşil mercimek

1 bardak yarma (dövme)

3-4 kaşık sıvı yağ

Tuz ,nane, karabiber

Su yada et suyu 4 bardak

1. 5 kaşık salça

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mercimekler ve yarma ayıklandıktan sonra yıkanıp düdüklü ye alınır. Üzerine diğer malzemeler eklenir ve ocağa alınır. 30 dk pişirilir. Eğer suyu az gelirse ilave edilir.

Fırında Çupra Tarifi

Fırında Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

4 adet çupra

Tuz

Zeytinyağ

Limon

Soğan

Patates

Fırında Çupra Tarifi'nin Yapılışı

Çupraları güzelce yıkayın ve aralarını acın tuz ve yağ ekleyip kapatın hepsine bu işlemi uygulayın ve tepsiye dizin kenarına patates dilimleri limon dilimleri ve soğan ekleyin tekrar üzerilerine tuz ve yağ ekleyin 200 derecede pişmeye bırakın gerçekten çok lezzetliydi. Not: evim balık kokar diye kesinlikle düşünmeyin limon dilimlerini mutlaka koyun göreceksiniz eviniz balık kokmayacak şimdiden afiyet olsun.

Narlı Roka Salatası

Narlı Roka Salatası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

1 demet roka

Yarım nar

4 tane çeri domatesi

Biraz beyaz peynir

Nar ekşisi

Zeytinyağı

Tuz

Narlı Roka Salatası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Sırasıyla rokaları doğruyoruz. Domatesi, beyaz peyniri ve nar ilave ediyoruz. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz ile servis ediyoruz.